Cómo preparar tarta de queso con nueces pecanas
Paso 1: Precalentar y preparar
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Coloca la masa para tarta en un molde de 23 cm (9 pulgadas) y presiona los bordes.
Paso 2: Preparar la capa de queso
En un bol, bate el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Extiende esta mezcla uniformemente sobre la base de la tarta.
Paso 3: Preparar la capa de nueces pecanas
En otro bol, bate los huevos, el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la vainilla y la sal.
Incorpora las nueces pecanas picadas.
Con cuidado, vierte la mezcla de nueces pecanas sobre la capa de queso. Procura no mezclar demasiado las capas; esto permitirá que la tarta se mantenga con una bonita forma al hornearse.
Paso 4: Hornear
Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el centro esté firme y la superficie dorada. Déjalo enfriar por completo antes de cortarlo; esto ayuda a que las capas se endurezcan y a que las porciones queden perfectas para la foto.
🍽️ Cómo servirlo
Sírvelo frío o a temperatura ambiente.
Para un toque extra de indulgencia, cúbrelo con crema batida o una bola de helado de vainilla.
Perfecto para días festivos como Acción de Gracias, Navidad o cualquier ocasión en la que quieras un postre espectacular.
📝 Reflexiones finales
El pastel de queso con nueces pecanas es más que un simple postre: es el tema de conversación perfecto. Con su base de mantequilla, su suave relleno de cheesecake y su crujiente cobertura de nueces pecanas, cada bocado ofrece una experiencia deliciosa que querrás repetir una y otra vez.
Ya sea que quieras impresionar a tus invitados o simplemente darte un gusto, esta receta aporta confort y elegancia a la mesa, todo en una sola rebanada.
