Ideas erróneas sobre el cajón del horno
Durante años, se ha usado el cajón inferior como espacio de almacenamiento adicional para los utensilios de cocina. Es un hábito tan común que muchos creen que solo sirve para eso. Pero esa suposición no es del todo correcta y, en algunos casos, incluso puede causar problemas de seguridad. Descubramos la verdad.
El verdadero propósito: un cajón calentador
El cajón debajo del horno no solo sirve para guardar cosas; en realidad, es un cajón calentador. Su verdadero propósito es mantener la comida caliente hasta que esté lista para servirla.
Si alguna vez has cocinado varios platos y te ha costado mantenerlos calientes a la vez, esta función puede ser la solución. Mantiene un calor suave y constante, manteniendo la comida caliente sin que siga cocinándose. Perfecto para cenas copiosas o cuando los invitados llegan tarde.
Por qué no deberías usarlo para guardar cosas
Guardar cosas como sartenes o bandejas para hornear en un cajón calentador puede parecer inofensivo, pero puede ser arriesgado. Los alimentos en su interior pueden calentarse al abrir el cajón, lo que puede provocar quemaduras al tocarlos. Además, si guarda algún material inflamable, como plástico o papel, podría ser peligroso si el cajón se calienta inesperadamente.
Es mejor usarlo solo para su propósito previsto: calentar alimentos.
Función principal: Mantener la comida caliente y fresca
El cajón calentador mantiene los platos calientes sin resecarlos ni cocinarlos demasiado. Es ideal para mantener calientes las guarniciones mientras termina el plato principal o para servir platos a diferentes horas de la familia.
Este calor suave garantiza que su comida se mantenga deliciosa y lista para disfrutar en cualquier momento.
Otros usos prácticos: Dejar levar la masa y secar hierbas
Además de calentar la comida, este cajón se puede usar de maneras creativas. A los panaderos les encanta para levar la masa, ya que el calor constante ayuda a que la levadura suba perfectamente. También puede usarlo para secar hierbas lentamente, ayudándolas a conservar su sabor y aroma.
Una vez que empiece a usarlo de esta manera, se dará cuenta de su versatilidad.
Consejos de seguridad para usar un cajón calentador
Para usar su cajón calentador de forma segura:
Consulte siempre el manual de su estufa para conocer la configuración correcta.
Nunca coloque plástico, papel ni materiales que no sean resistentes al calor en su interior.
Tenga cuidado al retirar platos calientes.
Límpielo regularmente para evitar la acumulación de alimentos o malos olores.
Seguir estos pasos mantiene su cocina segura y sus comidas con el mejor sabor.
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