Pastelitos de carne en hojaldre: crujientes, dorados y llenos de sabor
Si te gustan las recetas fáciles pero con un toque especial, estos pastelitos de carne envueltos en hojaldre te van a encantar. Tienen una superficie crujiente y dorada, y un interior suave y jugoso que combina carnes sazonadas con aromas irresistibles.
Son perfectos para reuniones, cenas informales o para llevar al trabajo, ya que se preparan rápido, se hornean en pocos minutos y se pueden conservar sin perder textura.
Se disfrutan igual de bien calientes o a temperatura ambiente, y combinan de maravilla con cualquier salsa que te guste. ¡Una opción sencilla con resultado gourmet!
🛒 Ingredientes necesarios
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500 g de carne molida magra
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1 cebolla mediana picada muy fino
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2 dientes de ajo picados
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1 cucharada de pasta de tomate
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1 cucharadita de salsa Worcestershire
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1 cucharadita de pimentón ahumado
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½ cucharadita de pimienta negra
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1 cucharadita de sal (ajustable)
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½ cucharadita de orégano seco
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1 huevo batido
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2 cucharadas de perejil fresco picado
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2 láminas de hojaldre descongeladas
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1 cucharada de aceite
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Opcional: semillas de sésamo o amapola
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Prepara el relleno
Calienta el aceite en una sartén. Agrega la cebolla y cocínala hasta que esté tierna. Incorpora el ajo y sofríelo un minuto más.
2. Cocina la carne
Añade la carne molida y fríela mientras la desmenuzas. Cuando esté dorada, retira el exceso de grasa si es necesario.
3. Sazona la mezcla
