Cómo preparar pastel de éclair de chocolate sin hornear
En un tazón mediano, mezcle la mezcla para pudín, la leche y la crema batida.
En un molde para hornear de 23 x 33 cm, coloque una capa de galletas Graham cuadradas en el fondo. Es posible que tenga que romperlas un poco para cubrir el fondo del molde.
Extienda la mitad de la mezcla de pudín sobre las galletas.
Coloque otra capa de galletas Graham sobre la mezcla de pudín.
Luego, extienda la otra mitad de la mezcla de pudín sobre las galletas.
Cubra con una última capa de galletas Graham.
Cubra el molde con papel film y refrigere de 30 minutos a una hora para que el pudín cuaje.
Cuando esté listo, caliente el envase de glaseado de chocolate en el microondas durante unos 15 segundos para ablandarlo (retire la tapa y el papel aluminio antes de calentarlo).
Retire el glaseado y revuélvalo. Ahora debería ser fácil de untar. Retira el papel film del plato y extiende uniformemente el glaseado de chocolate sobre la capa superior de galletas Graham.
Cuelga el plato con papel film y vuelve a meterlo en la nevera para que se enfríe durante la noche.
Este postre mejora con el tiempo. Las galletas Graham necesitan tiempo para ablandarse.
Cuando esté listo, ¡córtalo en porciones y sírvelo!
