Instrucciones
Preparación de la corteza:
En un tazón, mezcle las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura similar a la arena húmeda.
Presione la mezcla firmemente en el fondo de un molde para tarta para formar una corteza uniforme.
Refrigere durante 15 minutos.
Agregar el caramelo:
Extender el dulce de leche uniformemente sobre la base fría.
Alise la superficie con una espátula.
Añade los plátanos:
Coloca las rodajas de plátano sobre la capa de caramelo.
Agrega tantas como desees para darle un toque extra de sabor a plátano.
Preparación de la crema batida:
En un tazón, bata la crema espesa, el azúcar glas y la vainilla hasta obtener picos suaves.
No bata demasiado.
Armar la tarta:
Vierte la crema batida sobre los plátanos, cubriéndolos por completo.
Decora con chocolate rallado, cacao en polvo o caramelo rallado si lo deseas.
Enfriar y servir:
Refrigerar durante al menos 1 hora antes de cortar para que las capas se endurezcan.
¡Sírvalo frío y disfrute!
Notas
Para obtener una corteza más firme, hornee a 350 °F (175 °C) durante 8 a 10 minutos, luego enfríe antes de agregar el caramelo.
Utilice plátanos maduros para evitar que se oscurezcan y mantener una textura perfecta.
Agregar una pizca de sal marina a la capa de caramelo realza el sabor.
La tarta se conserva bien en el frigorífico durante 2 días, manteniéndola tapada.
No congelar: los plátanos y la crema batida no mantienen su textura.
Información nutricional (por rebanada, aproximada)
Calorías: 420
Proteína: 4g
Carbohidratos: 48g
Grasas: 24g
Fibra: 2 g
Azúcar: 31g
Sodio: 180 mg
