El Banoffee Pie es un postre delicioso y delicioso hecho con una base de galleta con mantequilla, suave caramelo toffee, plátanos frescos y una nube de crema batida ligeramente azucarada. Este clásico postre es sorprendentemente fácil de preparar, pero siempre impresionante. Perfecto para fiestas, celebraciones o cualquier momento en que se te antoje algo dulce, cremoso y delicioso. Sin necesidad de hornear y con ingredientes mínimos, este pastel se prepara rápidamente y ofrece un sabor excepcional.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos (a menos que prepare toffee casero)
Tiempo total: 20 minutos + enfriamiento
Porciones: 8
Ingredientes
Para la corteza:
2 tazas de galletas digestivas trituradas o galletas graham
1/2 taza de mantequilla derretida
Para la capa de caramelo:
1 lata (14 oz / 400 g) de dulce de leche
(o prepare el suyo propio hirviendo una lata sellada de leche condensada azucarada durante 2 a 3 horas; opcional)
Para la cobertura:
2-3 plátanos maduros, cortados en rodajas
1 1/2 tazas de crema espesa
2 cucharadas de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Chocolate rallado o cacao en polvo (opcional para decorar)
