No es la típica tarta de manzana1
No es la típica tarta de manzana: con solo 4 ingredientes básicos preparé una bandeja entera de bizcocho suave con sabor a hogar que siempre desaparece en un abrir y cerrar de ojos.
Lo preparo por la noche y a la mañana siguiente no queda nada para el desayuno: un bizcocho de manzana suave en sartén, sencillo y ligero, con solo 220 kcal.
El pastel de manzana es una de esas recetas que nunca pasan de moda. Esta versión en sartén es sencilla, aromática y perfecta para cortar en cuadrados para el desayuno o la merienda. Suelo prepararlo por la noche, así que a la mañana siguiente la cocina aún huele a pastel recién horneado. Lo mejor es que no requiere nada complicado: huevos, harina, mantequilla (o coco si quieres una versión más ligera) y esas manzanas que quizás lleven un tiempo en la nevera.
Cada vez que lo llevo a la mesa, alguien dice: “Solo cortaré un pedacito”, y luego siempre terminan volviendo por una segunda rebanada.
Veces
Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25-30 minutos
Total: ~45 minutos
Porciones
Una bandeja para hornear de aproximadamente 30×40 cm (8-10 porciones generosas).
calorías
Aproximadamente 210-220 kcal por ración (con eritritol, un poco más si se usa azúcar de coco).
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