Introducción
Las natillas con canela son uno de esos postres tradicionales que nos transportan a la infancia con solo un bocado. Su cremosidad, suavidad y toque especiado las convierten en un deleite para el paladar. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer natillas perfectas desde cero, con consejos y trucos para obtener el mejor resultado.
Historia y Origen de las Natillas
Las natillas tienen un origen incierto, pero se cree que provienen de la cocina europea medieval. Con el paso del tiempo, se han convertido en un postre imprescindible en muchos países, especialmente en España y América Latina, donde la canela es un ingrediente fundamental en su preparación.
Ingredientes Necesarios
Para hacer unas natillas con canela tradicionales, necesitarás:
500 ml de leche entera
3 yemas de huevo
100 g de azúcar
1 cucharada de maicena
1 rama de canela
1 cáscara de limón
Canela en polvo para decorar
Galletas maría (opcional)
Paso a Paso para Preparar Natillas con Canela
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