Antojos de lasaña pero sin tiempo? Esta lasaña rápida es la solución perfecta. En solo 35 minutos totales, captura toda la esencia de la lasaña italiana tradicional adaptada al ritmo de la vida moderna. Sin comprometer sabor ni satisfacción, transforma ingredientes simples en una experiencia culinaria extraordinaria.
¿Por qué amarás esta receta?
Esta lasaña logra lo imposible: 10 minutos de preparación activa para un plato que normalmente requiere horas. La combinación de pasta tierna, carne perfectamente sazonada, bechamel cremosa y queso dorado crea una sinfonía de texturas y sabores que conquista hasta los paladares más exigentes.
Es más que una cena rápida; es innovación culinaria que honra las tradiciones mientras abraza la modernidad. Perfecta para cenas familiares entre semana, reuniones improvisadas o cuando simplemente necesitas comfort food sin esperar.
Ingredientes
Para la pasta:
250g de pasta Stellini (o cualquier pasta pequeña como fusilli o penne)
Agua abundante y sal para cocinar
Para la bechamel:
30g de mantequilla – Para el roux base
15g de harina – Agente espesante para la cremosidad
500ml de leche entera – Base rica y sedosa
Nuez moscada en polvo – Nota cálida característica
Sal al gusto
Para la carne:
700g de carne picada (res, cerdo, pollo o pavo)
1 cebolla cortada muy fina – Dulzura y base aromática
3 dientes de ajo picados – Intensidad aromática
200g de salsa de tomate – Acidez equilibrada y color vibrante
2 cucharadas de aceite vegetal – Para saltear
Sal al gusto
1 cucharadita de condimento para carne – Mezcla de especias complementarias
Para gratinar:
100g de queso mozzarella duro rallado – Capa dorada y burbujeante
Preparación Paso a Paso
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