Quién no ama un helado cremoso y delicioso, sobre todo en esos días calurosos donde solo un postre frío puede salvarnos? Muchas personas creen que preparar helado en casa requiere máquinas especiales o ingredientes complicados, pero en realidad, con solo 4 ingredientes básicos, puedes disfrutar de un helado casero que rivaliza con cualquier heladería. Esta receta no solo es rápida y sencilla, sino que también es personalizable, permitiéndote crear combinaciones únicas y adaptadas a tu gusto.
El helado casero tiene un encanto especial: es más fresco, no contiene conservantes innecesarios y puedes controlar la cantidad de azúcar o añadir tus extras favoritos, como chocolate, frutas o frutos secos. Además, al hacerlo tú mismo, puedes experimentar con sabores y texturas, logrando un postre tan único como delicioso.
Ingredientes para 6–8 porciones
Para preparar este helado casero necesitas solo unos pocos ingredientes:
2 tazas de crema para batir (nata para montar), bien fría
1 lata de leche condensada (aprox. 395 g)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Opcionalmente, puedes agregar ingredientes extra para darle un toque especial: chispas de chocolate, trozos de galleta, frutas frescas o secas, nueces, caramelo o dulce de leche. Esta receta es tan versátil que admite casi cualquier combinación que imagines.
Preparación paso a paso
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