Preparación
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Preparar los duraznos
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Escurre los duraznos y corta en cubitos pequeños (reserva algunos en rodajas para decorar).
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Guarda 1/2 taza del almíbar.
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Hacer la crema
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Bate la crema de leche fría hasta que monte un poco.
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Añade la leche condensada y la vainilla. Mezcla suavemente hasta integrar.
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Armar el postre
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En un molde o vasos individuales, coloca una capa de galletas humedecidas con el almíbar.
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Agrega una capa de crema y encima una capa de duraznos picados.
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Repite el proceso hasta llenar el molde.
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Decoración
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Termina con una capa de crema, decora con rodajas de durazno y, si quieres, espolvorea un poco de canela.
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Enfriar
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Lleva al refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.
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Tip
Puedes transformar este postre en gelatina cremosa de duraznos agregando gelatina sin sabor a la crema, o hacerlo en versión helada para los días de calor.
