Siempre use crema o leche tibia; los lácteos fríos pueden endurecer las papas. No las mezcle demasiado, ya que podrían quedar pegajosas. Guarde las sobras hasta por 3 días en el refrigerador. Recaliéntelas suavemente con un chorrito de crema. Variaciones deliciosas: Puré de ajo asado: Mezcle 2 o 3 dientes de ajo asados para un sabor intenso. Puré con queso: Incorpore parmesano, cheddar o queso crema. Puré para amantes de las hierbas: Añada cebollino fresco, perejil o eneldo. Puré ácido: Incorpore una cucharada de crema agria para una cremosidad extra. Este puré de papas combina perfectamente con pollo frito, asado de res o su salsa gravy favorita, ¡tal como se muestra en la foto de arriba!
El error que todas hacen con puré de papas
