Puré de Papas Cremoso (Para 6-8 Personas) Por qué te Encantará: Rico, mantecoso e irresistiblemente suave, este puré de papas es la comida reconfortante perfecta. Ya sea que organices una cena navideña o prepares una comida informal entre semana, es fácil de personalizar y siempre gusta a todos. Ingredientes: 1.8 kg de papas Yukon Gold o Russet, peladas y cortadas en trozos, 1 taza de crema espesa tibia (o leche entera para una versión más ligera), 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra (o al gusto). Ingredientes opcionales: ajo asado, parmesano rallado, cebollino picado, perejil o una cucharada de crema agria. Instrucciones: Cocina las papas: Coloca las papas en una olla grande con agua con sal. Hiérvelas durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas. Escurre y seca: Escurre bien. Regrese las papas a la olla caliente durante 1 o 2 minutos para que se evapore el exceso de humedad. Puré perfecto:
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