En lo que respecta a nuestra dieta, debemos ser conscientes de que los alimentos que elegimos consumir afectan nuestra salud y bienestar general. Optar por una dieta equilibrada ayuda a garantizar que nuestro cuerpo obtenga todos los nutrientes necesarios. Sin embargo, algunos alimentos pueden ser peligrosos, como la yuca, considerada "el alimento más mortal del mundo".
La yuca es un tubérculo rico en vitamina C y cobre. Es originaria de América Central y del Sur, y es muy popular en las zonas tropicales. De hecho, se utiliza de la misma manera que la papa.
Los principales países productores de esta verdura tan consumida son Nigeria, Tailandia e Indonesia.
Se cree que la yuca es consumida por más de 500 millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, si se consume cruda, puede suponer riesgos debido a los compuestos nocivos que contiene.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor de 200 personas mueren anualmente por el consumo de yuca.
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