5. Dejar enfriar y disfrutar
Retira del horno, deja reposar unos minutos y desmolda con cuidado. Puedes espolvorear azúcar glas por encima o acompañarlo con una cobertura ligera.
⭐ Consejos para un Bizcocho Perfecto
Más cítrico: Añade unas gotas de jugo de limón a la mezcla para intensificar el sabor.
Textura extra esponjosa: Separa las claras y bátelas a punto de nieve, luego incorpóralas suavemente a la mezcla antes de hornear.
Versión saludable: Sustituye la mitad de la harina por harina integral y el azúcar por panela o miel.
Aromas extra: Un toque de vainilla o canela dará un aroma irresistible.
🍫 Variantes Deliciosas
Bizcocho de limón y yogur: Sustituye la leche por yogur natural para una miga más húmeda.
Bizcocho marmolado: Agrega un poco de cacao en polvo a la mitad de la mezcla y combínalas en el molde.
Bizcocho con frutas: Añade trocitos de manzana, pera o frutos rojos antes de hornear.
🎉 Conclusión
Este bizcocho húmedo en licuadora es la combinación perfecta de facilidad, rapidez y sabor casero. Solo necesitas unos minutos de preparación y el horno hará el resto. Su textura esponjosa y su aroma cítrico lo convierten en el aliado ideal para cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta un postre improvisado para invitados.
¡Anímate a prepararlo y verás cómo se convierte en un clásico en tu cocina! 🏡🍋☕
