Ingredientes:
Para la base:
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200 g de galletas tipo María o Digestive
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80 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
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500 g de queso crema (tipo Philadelphia)
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200 g de azúcar
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200 ml de nata líquida (crema de leche para montar)
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3 huevos
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1 cucharada de maicena (opcional, para más firmeza)
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1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el caramelo:
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200 g de azúcar
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80 ml de agua
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100 ml de nata líquida caliente
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30 g de mantequilla
Preparación:
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