Si estás buscando un plato que combine suavidad, sabor y una apariencia que impresione, los crepes rellenos de mozzarella son la opción perfecta. Este plato combina la delicadeza de los crepes con la intensidad y cremosidad de los quesos, creando un plato irresistible tanto para adultos como para niños. Además, es una receta versátil que puedes adaptar con distintos tipos de queso, salsas o incluso agregar vegetales para variar el sabor.
En esta guía completa, te enseñaremos paso a paso cómo preparar estos crepes de manera sencilla, para que puedas disfrutar de un plato elegante y delicioso en la comodidad de tu hogar.
Porciones y tiempos
Porciones: 12 crepes
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Cocina internacional
Ingredientes
Para que tus crepes rellenos de mozzarella queden perfectos, es importante contar con ingredientes frescos y de calidad. A continuación te compartimos la lista completa:
Para los crepes
125 g de harina
3 huevos
1 cucharada de mantequilla derretida
250 ml de leche
Una pizca de sal
Mantequilla adicional para freír
Para el relleno
400 g de requesón o queso fresco
100 g de queso rallado (mezcla de 4 quesos recomendada para un sabor más intenso)
2 bolas de mozzarella fresca, cortadas en bastones
Salsa de tomate frito, preferiblemente casera
Sal y pimienta al gusto
Queso parmesano rallado para gratinar
Hojas de albahaca fresca para decorar
Preparación paso a paso
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