¿Cansado del puré de papas insulso? El secreto para convertir este clásico plato en una guarnición inolvidable reside en un ingrediente sorprendente y sencillo: el ajo confitado. Este método promete una textura rica y sabrosa que va más allá de la mantequilla, convirtiendo tu puré de papas en la estrella de cualquier comida.
El ingrediente secreto revelado
Si bien la mantequilla es un ingrediente indispensable, el verdadero punto de inflexión es el ajo confitado (3-4 dientes machacados), o alternativamente, ajo asado, crema agria o un toque de aceite de trufa. Estos ingredientes aportan un sabor complejo y una textura exquisita.
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Ingredientes:
Para el Puré de Papas
Ingrediente Cantidad
Papas peladas y cortadas en cubos (Yukon Gold o Russet) 4 tazas
Leche o crema ¼ de taza
Mantequilla (opcional) 2 cucharadas
Sal ½ cucharadita
Nuez moscada ¼ de cucharadita
El Innovador
Ingrediente Cantidad Notas
Ajo confitado, machacado 3-4 dientes Consejo: Asado en aceite de oliva para una textura suave y cremosa.
O Ajo asado (ingrediente secreto)
O Crema agria (ingrediente secreto)
O Aceite de trufa (ingrediente secreto)
Para decorar (opcional)
Ingrediente Cantidad
Cebollino (para decorar)
Trozos de tocino (para decorar)
Parmesano (para espolvorear) al gusto
Instrucciones:
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