El pan de maicena en sartén es una receta práctica, rápida y deliciosa que no requiere horno. Su textura suave y ligera lo convierte en una excelente opción tanto para acompañar comidas saladas como para disfrutar en meriendas dulces. Prepararlo en casa es sencillo, económico y además permite experimentar con múltiples variaciones para todos los gustos.
En este artículo descubrirás una guía detallada de cómo hacerlo paso a paso, consejos para obtener un resultado perfecto, variaciones creativas, beneficios de este pan casero y formas de conservarlo para que siempre lo disfrutes fresco.
Ingredientes esenciales para hacer pan de maicena en sartén
Para preparar un pan equilibrado, necesitarás ingredientes básicos y fáciles de conseguir:
1 taza de maicena
1 taza de harina de trigo
1 huevo
½ taza de leche
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Mantequilla para engrasar la sartén
Opcionales para personalizar el sabor
1 cucharada de azúcar para un toque dulce
Esencia de vainilla para intensificar el aroma
Queso rallado para un pan salado y más nutritivo
Semillas de chía o linaza para hacerlo más saludable
Preparación paso a paso del pan de maicena en sartén
Tamiza la harina de trigo junto con la maicena en un bol grande.
Agrega la pizca de sal y el polvo de hornear, mezcla con una cuchara.
Incorpora el huevo y comienza a batir suavemente.
Vierte la leche poco a poco, removiendo para evitar grumos.
Añade el aceite vegetal y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Engrasa la sartén con mantequilla y caliéntala a fuego bajo.
Vierte la mezcla en la sartén y distribuye de forma uniforme.
Cubre con una tapa para mantener el vapor.
Cocina durante 12 minutos a fuego bajo hasta que esté firme.
Voltea el pan con ayuda de una espátula plana y cocina 8 minutos más.
Retira del fuego, deja reposar unos minutos y sirve caliente.
Consejos para un pan perfecto en sartén
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