Los Champiñones Rellenos con Pollo y Queso son un plato que realza cualquier mesa al instante. Son sabrosos, cremosos, con un ligero toque ahumado gracias a los champiñones asados y rebosantes de pollo y queso derretido en cada bocado. Ya sea como aperitivo, un aperitivo para una fiesta, una guarnición o incluso una comida ligera, estos champiñones rellenos siempre impresionan. Son rápidos de preparar, requieren ingredientes sencillos y ofrecen resultados de calidad de restaurante en casa. La combinación de tiernos sombreros de champiñones rellenos con una jugosa mezcla de pollo crea un equilibrio irresistible de textura y sabor. Este plato tiene un toque gourmet, pero es increíblemente accesible para cocineros de todos los niveles, lo que lo convierte en una adición ideal a su recetario.
Receta completa
Ingredientes
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16–20 hongos medianos o grandes
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1 taza de pollo cocido, finamente picado
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1 cebolla pequeña, picada
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2–3 dientes de ajo picados
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3 cucharadas de mantequilla
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2 cucharadas de aceite de oliva
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½ taza de queso crema o queso untable ablandado
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½ taza de mozzarella o cheddar rallado
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2 cucharadas de parmesano rallado
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Sal y pimienta negra al gusto
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½ cucharadita de pimentón
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½ cucharadita de orégano seco o hierbas mixtas
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Perejil fresco picado (para decorar)
Instrucciones de cocina
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