El clavo de olor es una especia con gran valor en la cocina y en la medicina natural.
Su intenso aroma y sabor no solo aportan carácter a las comidas, sino que también brindan múltiples propiedades beneficiosas para la salud.
A continuación, te detallo cada uno de sus aportes más importantes.
Fuente de antioxidantes
El clavo es rico en compuestos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento celular y de diversas enfermedades crónicas.
Propiedades antibacterianas
Gracias a su componente activo, el eugenol, tiene la capacidad de inhibir el crecimiento de bacterias dañinas, protegiendo al organismo de infecciones.
Mejora la digestión
Consumido en infusiones o pequeñas cantidades, estimula la secreción de jugos gástricos, lo que favorece una mejor digestión y reduce la sensación de pesadez después de las comidas.
Combate las infecciones
Su efecto antimicrobiano lo convierte en un aliado natural contra infecciones, ya sea en vías respiratorias, digestivas o incluso en heridas externas.
Alivia las migrañas
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