Aquí te explicamos cómo hacer tamales de elote (también conocidos como brochetas): suaves, dulces y con el sabor natural del maíz. Ingredientes: 8 mazorcas de elote (con totomoxtle/hojas), ½ taza de azúcar (ajusta al gusto), ½ barra de mantequilla (aprox. 50 g), 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 pizca de sal, ½ taza de leche (si el elote está muy tierno, puedes usar menos), hojas de elote limpias (para envolver).
18 de diciembre de 2025 por Edi tor.
Ingredientes:
8 mazorcas de elote (con totomoxtle/hojas),
½ taza de azúcar (ajusta al gusto),
½ barra de mantequilla (aprox. 50 g),
1 cucharadita de polvo para hornear,
1 pizca de sal,
½ taza de leche (si el elote está muy tierno, puedes usar menos)
, hojas de elote limpias (para envolver).
A continuación te explicamos cómo hacer tamales de maíz (también conocidos como bollitos de maíz):
